炎炎暑日
各类瓜果蔬菜纷繁上市
肉质细巧、清亮顺溜、簇新可口
受到市民的注目
可是
有种看似高昂爽口的苦葫芦
却偏巧藏着“毒”！
近日，萧山宁围街谈社区卫生工作中心全科门诊接诊了一双70多岁夫妻，二东谈主在家吃了几口发苦的葫芦，先后出现恶心、吐逆、腹痛、水样泻肚。过程迫切补液、护胃、改良电解质远大等对症颐养，输液多日后才冉冉康复。
大夫辅导：要是葫芦、丝瓜、黄瓜等发苦，一口皆别吃！
为啥葫芦会酿成“毒瓜”？
平日葫芦瓜经恒久选育，基本不产致苦物资，口感清甜。
但少数葫芦因基因变异、高温干旱、光照很是、泥土挟制等，会大批合成葫芦素-碱糖苷毒素，滋味越苦，2026世界杯赔率毒素时常越高。
这种毒素有三个致命特质：
开云体育(中国)官方网站耐高温： 翻炒、炖煮、100℃煮沸皆无法阻拦，煮熟照样中毒；
毒性强： 可热烈刺激胃肠谈，挫伤肝肾功能，严重可致消化谈出血、休克、多器官损害；
无解药： 现在莫得殊效解毒剂，只可靠催吐、补液、对症扶持颐养。
苦葫芦中毒有多不吉？
误食后发病速即，最快30分钟、豪爽1～2小时即可出现症状，且随病情领悟冉冉加剧：
轻症 ：口干口苦、恶心、豪爽吐逆、腹部绞痛、水样便；
重症 ：严重脱水、电解质远大、血压下落、头晕乏力、作为发麻；
危重症 ：肝肾功能挫伤、消化谈出血、呼吸贫苦、雄厚疲塌，可危及生命。
老年东谈主因胃肠功能弱、常伴有基础疾病，中毒后症状时常更重，还原也较慢，需格外警惕。
学会这几步全家远隔“毒瓜”风险
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